Sommerkoteletter med grillet hjertesalat

Sommerkoteletter med grillet hjertesalat

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fremgangsmåte

Grill kotelettene over høy varme på begge sider, til kotelettene har fått fin farge og kjøttet er gjennomstekt. Kotelettene kan også stekes i en stekepanne.
Visp sammen kefirmelk eller rømme, finhakket hvitløk og honning. Smak dressingen til med salt og pepper.
Del hjertesalaten i to. Pensle snittflaten med litt olje. Legg hjertesalaten på den varme grillen, med snittflaten ned. Salaten skal få litt farge og bli varm, men skal fortsatt bevare sin sprøhet. Legg salaten over på tallerkener eller fat etter hvert som den er ferdig grillet.
Server grillede sommerkoteletter med grillet hjertesalat og kefirdressing, dryss over hakket gressløk.
Tips! Som ekstra tilbehør passer det godt med potetsalat.
Send oss dine tilbakemeldinger