Skinkegrateng

Skinkegrateng

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Skinkegrateng er enkel og sunn middag. Den gjør seg nesten selv i ovnen.

Fremgangsmåte

  1. Varm olje i en panne og surr løken til den er blank. Tilsett skinke og purre og stek det raskt, ca. 1-2 minutter.
  2. Ha alt over i en ildfast form. Strø osten over.
  3. Pisk eggene og tilsett melk, cottage cheese og salt. Hell over eggeblandingen og stek den på 200 °C, nederste rille i ca. 30 minutter eller til eggestanden har stivnet og fått fin farge. Server med grovt brød og salat. Tips: Steketiden kan variere etter hvor stor eller liten form du bruker og etter hvor mange porsjoner du lager til. Jo tykkere gratengen er, jo lengre steketid trenger den.