Salat med poteter, brokkoli og dill

Salat med poteter, brokkoli og dill

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Dill er en gammel krydderurt som til alle tider har vært mye brukt. Her har vi den i en deilig salat sammen med poteter, vårløk og brokkoli.

Fremgangsmåte

  1. Skjær potetene i biter og bland med en marinade olivenolje, eddik og sennep som er smakt til med salt og pepper.
  2. Skjær brokkolien i små buketter og forvell dem i lettsaltet vann i ca. et minutt. Avkjøl raskt i iskaldt vann.
  3. Del skinken i strimler.
  4. Bland alle ingrediensene på et fat eller i en salatbolle med finhakket dill. Server gjerne med godt brød til.
  5. kilde: http://www.frukt.no