Reker på bruschetta med aioli

Reker på bruschetta med aioli

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 1 kg Fiskemannen reker med skall (ferdig tinte)
  • baguetter eller loff i skiver
  • 1 fedd hvitløk
  • olivenolje
  • 1 pk aioli
Smaker som et friskt havbad. Man risikerer at hele nabolaget kommer rekene om ryktene begynner å gå!

Slik gjør du

  1. Legg brødskivene på grillen og la dem tørke og få litt farge. Du kan også bruke tørr stekepanne. Gni et hvitløksfedd over skivene mens de fremdeles er varme og drypp noen dråper olivenolje over. Legg på nyrensede reker og tomatbåter, og litt dill om du ønsker. Aioli smaker godt på toppen!
  2. kilde. http://www.joker.no