Ovnsbakt klippfisk med poteter og tomat

Ovnsbakt klippfisk med poteter og tomat

Tidsforbruk

> 60 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

En enkel klippfiskrett i deilig tomatsaus med poteter og chorizo.

Fremgangsmåte

  1. Legg klippfisk i bløt i kaldt vann, minimum 6 timer.
  2. Skjær poteter, løk, hvitløk, paprika, tomater og chili i skiver. Legg alt i en stor ildfast form sammen med ferdig bløtlagt klippfisk og sorte oliven. Bland alt lett sammen og hell tomat fra boks og olivenolje over.
  3. Dekk formen med et lag aluminiumsfolie eller legg et bakepapir løst over. Sett formen i varm ovn, 210 °C og la den bake i 30 minutter. Ta av folien/bakepapiret og rør forsiktig. Legg chorizo på toppen og stek videre i 10 minutter til.
  4. kilde: joker.no
Send oss dine tilbakemeldinger