Mini-omelett

Mini-omelett

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Oppskrift på små omeletter, eller mini-frittata, fylt med godsaker som spinat og skinke. Supert å ha i matboksen til lunsj eller etter trening. Den perfekte matpakke!

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 200 °C. Pisk egg med melk, salt og pepper.
Smør en muffinspanne eller –former med smør og fordel eggeblandingen oppi. Finhakk vårløk og strimle spinat. Strø over egget, topp med skinke og Norvegia ost.
Stek i ovnen i ca. 12 minutter eller til egget er stivnet og osten smeltet. Avkjøl og ha i matpakken sammen med litt grovt brød med smør.
Tips: Det er lurt å la frittaten avkjøle seg helt i formen før du prøver å ta dem ut. Bruk en skarp kniv, skjær løs langs kanten og løft forsiktig ut. Muffinsformer av silikon er veldig gode å bruke til dette.
Tips: Du kan fylle disse med hva du måtte ønske. Prøv gjerne tomat, grønne bønner, chili, spekeskinke eller røkelaks.
Send oss dine tilbakemeldinger