Lapskaus med TORO Tomatsuppe

Lapskaus med TORO Tomatsuppe

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 1 pose TORO Original tomatsuppe
  • 1 løk
  • 2 hvitkløksbåter
  • 2 ss nøytral olje
  • 7 dl vann
  • 400 g hakkede tomater
  • 1 dl Idun Tomatketchup
  • 4 poteter
  • 2 gulrøtter
  • 1 pastinakk
  • 2 stilker stangselleri
  • 1 boks mais
  • 2 vårløk
  • frisk oregano
Oppskrift fra
Barna elsker TORO Tomatsuppe! Tilsett dine eller barnas favorittgrønnsakene og få en ny, rask favorittrett for både store og små: lapskaus med tomatsuppe.

Slik gjør du

  1. Start med å finhakke løk og hvitløk, og surr bitene myke i litt olje i en kjele.
  2. Tilsett vann og hakkede tomater og hell i suppeposens innhold. Kok opp mens du rører, tilsett ketchup. La suppen små koke i noen minutter sammen med skrelte poteter og gulrøtter- samt -pastinakk i terninger. Fortsett med små biter av skrelt stangselleri og tilsett mais. Smak til med salt og pepper. Når grønnsakene er passe myke er suppen ferdig.
  3. Rett før servering tilsettes vårløk i små biter. Pynt med frisk oregano på toppen og server brød eller flatbrød til den gode retten. Tips: Server gjerne brød til. Om du ønsker en enda mer mettende suppe, er makaroni populært eller kanskje noen biter med hardkokte egg? Potetene kan byttes ut med en søtpotet eller to. Forandring fryder!