Hjemmelaget søtpotetchips

Hjemmelaget søtpotetchips

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Herlige søtpoteter, skrelles og kuttes i staver. Bak de i ovnen til de har blitt litt sprøe og server sammen med en matrett eller alene som en digg koserett.

Fremgangsmåte

  1. Forvarm stekeovn til 225°C. Skrell søtpotet og kutt i tykke staver. Ha stavene i en kjele med vann, og kok opp. Kok søtpotetstavene til de er så vidt møre, 5–6 minutter.
  2. Hell av kokevannet og legg stavene utover på et bakepapirkledd stekebrett. Pensle stavene med litt olje, og krydre med salt og pepper.
  3. Sett stekebrettet i ovn, og stek til stavene har fått en fin farge og har blitt litt sprø i kantene, ca. 15 minutter.