Gulrot- og appelsinsalat

Gulrot- og appelsinsalat

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fremgangsmåte

Skrell og riv gulrøttene i fine strimler. Fjern skall og hinner fra appelsinene og skjær fine fileter. Skjær chili i tynne skiver og bland sammen.
Lag dressingen av saften fra 1 appelsin, 1 ss honning og 4 ss olivenolje. Smak til med salt og pepper.
Pynt med noen blader sitronmelisse.

Tips:

Denne salaten er nydelig tilbehør til all fisk og perfekt følge til fiskeburgeren.