Grillede pølser med fristende tilbehør

Grillede pølser  med fristende tilbehør

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Gjør alt tilbehøret klart først:
  2. Riv eplene og finhakk rødløken. Bland med sennep og majones. Smak til med salt og pepper. Eple- og rødløksalat passer veldig godt til bratwurst og kyllingpølse med urter.
  3. Skjær mangoen i små terninger, og bland med koriander og limesaft. Smak til med Tabasco. Mangosalat passer spesielt godt til chorizo.
  4. Skrell rødløken og del den i skiver. Smelt smør i en panne og stek løken på middels varme. Tilsett sukker og balsamicoeddik når løken begynner å få farge. Stek videre til løken er karamellisert. Smak til med salt og pepper.
  5. Grill pølsene til de får flott farge og grillstriper, og varm pølsebrødene.
  6. Legg ruccola i bunnen på pølsebrødet og deretter pølsen og ketchup. Topp med mangosalat og karamellisert løk, eller eple- og rødløksalat.
  7. kilde: joker.no
Send oss dine tilbakemeldinger