Ingredienser
En spennende rett der en norsk klassiker møter Asia.
Fremgangsmåte
-
Del fiskepuddingen i ca. 1,5 cm tykke i skiver. Stek skivene i en stekepanne med smør til de er gyllen. Ta fiskepuddingen ut av stekepannen, og fres spinaten i stekefettet som er igjen i pannen.
-
Skrell og finhakk ingefær og hvitløk. Smelt 2 spiseskjeer smør i en ren stekepanne. Ha i ingefær, hvitløk og soyasaus. La sausen frese i ca. 1 minutt.
-
Stek fried rice i rapsolje i en stekepanne i 5 minutter til den er gjennomvarmet.
-
Legg fiskepuddingskivene på en serveringstallerken, topp med spinat og hell over sausen. Server retten med fried rice.
