Fiskepinner med grønnsaksblanding og ris

Fiskepinner med grønnsaksblanding og ris

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fiskepinner med kokt ris og deilige, sunne grønnsaker.

Fremgangsmåte

Legg fiskepinnene på en bakepapirkledd stekeplate. Stek dem i forvarmet ovn på 225 °C i 10–12 minutter.
Del tomatene i skiver, brokkoli i små buketter og rødløk i båter. Kok opp vann og ha i brokkolien. La den koke i 2 minutter og ha deretter i rødløk. Kok videre i 2 minutter til. Sil fra vannet og bland inn tomatene. Dryss gresskar- eller solsikkekjerner og friske urter over blandingen.
Kok risen etter anvisning på pakken.
Server fiskepinnene med grønnsaksblandingen, med ris og sweet chilisaus ved siden av.
Send oss dine tilbakemeldinger