Pølser med ratatouille

Pølser med ratatouille

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

Pølser kan gjerne serveres sammen med massevis av gode grønnsaker, som for eksempel ratatouille.

Fremgangsmåte

  1. Rens løk og del den i båter. Del paprika og squash i litt store biter. Finhakk hvitløk.
  2. Ha olje i en kjele og tilsett hvitløk. La den surre litt før du tilsetter grønnsakene. Rør forsiktig av og til mens grønnsakene småputrer i 10-15 minutter.
  3. Snitt pølsene og brun dem i middels varm panne.
  4. Smak ratatouillen til med urtekrydder, salt og pepper. Server med baguetter eller godt brød.