Ingredienser
Fremgangsmåte
-
Finhakk hvitløksfeddene og bland med timian, rosmarin, og saft fra halvparten av sitronen og halvparten av olivenoljen. La lårfiletene marineres i blandingen mens rotgrønnsakene tilberedes.
-
Skrell og del rotgrønnsakene i like biter og legg dem i en ildfast form. Klem saften fra resten av sitronen, og ha resten av olivenoljen over. Krydre med salt og pepper og bland det hele godt sammen. Stek i forvarmet ovn, over- og undervarme ved 210°C i 10 minutter. Legg så kyllingen over rotgrønnsakene i formen og stek videre i 30 minutter.
