Thousand Island dressing

Thousand Island dressing

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 0,5 rød paprika
  • 2 ss frisk kruspersille
  • 3 dl kesam eller lettrømme
  • 3 ss søt chilisaus
  • 1 ts worchestershiresaus
  • 0,5 ss tomatpuré
  • 2 frm salt
  • 2 krm pepper
  • 2 dråper Tabasco-saus (kan sløyfes)
Om det eksisterer en dressing som bør få klassikerstempel, er det nok denne. Den hjemmelagde smaker overraskende mye bedre enn den man får kjøpt. Herlig til salater og perfekt til reker.

Slik gjør du

  1. Hakk paprika og persille fint. Rør resten av ingrediensene sammen.
  2. Tilsett paprika og persille, og smak til med salt og pepper og eventuelt tabasco.
  3. La dressingen trekke minst en halv time før servering.