Speltvafler

Speltvafler

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 4 stk egg
  • 5 dl melk
  • 2 ss rørsukker
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 ts malt kardemomme
  • en knivsodd salt
  • 150 g smør smeltet
  • 3 dl sammalt spelt, fin
  • 3 dl siktet speltmel
Vafler er noe man aldri blir lei av, men en liten vri på oppskriften kan av og til smake godt. I dag anbefaler vi denne laget med spelt.

Slik gjør du

  1. Visp sammen egg og melk og bland inn resten av ingrediensene. Visp godt, slik at alle klumper forsvinner. La røren stå og svelle ca. 30 minutter før du steker vaflene. Avkjøl på rist og server vaflene på tradisjonelt norsk vis med smør og brunost.