Spareribs

Spareribs
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

> 60 min
Spareribs er ekte amerikansk grillmat på sitt beste. Skikkelig kosemat.

Ingredienser

  • 800 g spareribs skåret i "ribber"

Marinade

  • 2,5 dl tomatpuré
  • 0,5 stk løk hakket
  • 2 båt hvitløk finhakket
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ss tabasco
  • 1 ts smør
  • 1 ts salt
  • 1 ts kajennepepper

Slik gjør du

  1. 1. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden.
  2. 2. Legg spareribsene i marinaden og la de godgjøre seg i minst 1 time i kjøleskapet.
  3. 3. Bak dem i folie i ovnen på 200 °C eller på grillen med lokk over i 1 time.
  4. 4. Ta dem ut av folien og grill spareribs i 10 minutter på hver side tilslutt.
  5. Serveres med grillede maiskolber, grillede tomater, bakt løk og halve poteter. Evt. grillede grønnsaker på spyd (mais, løk, paprika).