Sosekjøtt

Sosekjøtt

Tidsforbruk

> 60 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

Dette er en kraftig og smakfull rett, også kalt kjøtt i mørke. Den er ikke like populær som fårikål eller kjøttkaker, men det er en rett som er verdt å ta vare på til neste generasjoner.

Fremgangsmåte

  1. Brun margarin og mel nøttebrunt, spe med kjøttkraft, og tilsett krydderet.
  2. Kutt kjøttet i store terninger, ca. 4x4 cm. Skrell og kutt løken i skiver. Brun kjøtt og løk i margarin, og legg det over i sausen. La det trekke under lokk rett under kokepunktet ca. 1 time, eller til kjøttet er mørt. Smak til med salt og pepper.
  3. Serveres med potetstappe eller kokte poteter.