Sommertallerken med egg og skinke

Sommertallerken med egg og skinke
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
Har du lyst på god og enkel sommermat - uten å grille? Da bør du satse på en sommertallerken med egg, sommerskinke, tomat og mozzarella. Mer komplisert trenger det ikke være!

Ingredienser

  • 6 stk egg
  • 12 skive kokt skinke
  • 2 stk tomat
  • 2 stk mozzarella
  • 0,5 stk løk i ringer
  • 8 blad frisk basilikum

Slik gjør du

  1. 1. Kok eggene i ca. 9 minutter. Avkjøl dem i kaldt vann. Skrell eggene og del dem i fire.
  2. 2. Anrett alle ingrediensene på porsjonstallerkener.
  3. Server med godt brød og aîoli eller en urtedressing.