Skinkebiff bakt i aluminiumsfolie

Skinkebiff bakt i aluminiumsfolie

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

Dette er mager, men saftig biff fra skinka.

Fremgangsmåte

  1. Hell litt olje på hvert flak folie. Skjær squash i skiver og legg 5 -6 skiver på hvert folieark.
  2. Hakk oliven og tomater, og tilsett litt olje.
  3. Legg biffene på foliearket, ha på tomater og oliven. Krydre.
  4. Pakk sammen folien og stek i ovnen på 200° C i ca. 25 minutter til biffene er gjennomstekte. La dem hvile 5 minutter.
  5. Serveres med for eksempel potetmos eller pasta og en salat.