Sitrusmarinerte koteletter

Sitrusmarinerte koteletter

Tidsforbruk

> 60 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

En marinade gir kjøttet mer smak og det blir litt mørere. Du kan variere marinaden i det uendelige. En sitrusmarinade som smaker godt til svinekoteletter.

Fremgangsmåte

  1. Lag marinade av juice, olje, hvitløk og Tabasco, og la kotelettene ligge i marinaden minst 3 timer.
  2. Bland sammen mel, salt og pepper og vend kotelettene i blandingen.
  3. Stek dem på middels varme til de får fin stekeskorpe, ca. 3-4 minutter på hver side.
  4. Server med Baconpoteter og kokte maiskolber som er raskt surret i litt smør tilsatt paprikapulver.