Salat med spekeskinke og tropiske frukter

Salat med spekeskinke og tropiske frukter
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
En rask, smakfull og delikat salat med tropiske frukter. Frisker opp på en varm sommerdag.

Ingredienser

  • 100 g spekeskinke
  • 1 stk papaya
  • 1 stk mango
  • 0,5 stk frisk ananas
  • 1 stk honningmelon
  • 4 ss frisk koriander hakket
  • 4 blad frisk sitronmelisse
  • 1 beger melonyoghurt til dressing

Slik gjør du

  1. 1. Vask, skrell/rens frukt og del dem opp i passende biter.
  2. 2. Dander frukt rundt på en tallerken sammen med spekeskinke og topp det hele med frisk koriander og sitronmelisse.
  3. Server yoghurten som dressing ved siden av.