Saftig gulrotkake

Saftig gulrotkake

Tidsforbruk

> 60 min

Vanskelig­hetsgrad

middels
porsjoner

Ingredienser

  • 4 stk egg
  • 2,5 dl sukker
  • 3,5 dl hvetemel
  • 3 ts malt kanel
  • 2 ts natron
  • 0,5 ts salt
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 dl olje
  • 4 dl gulrot fint reven
  • 125 g kremost naturell
  • 125 g melis
  • 1 ts vaniljesukker
Gulrotkake er og blir en favoritt for veldig mange. Vår oppskrift gir garantert en saftig og kjempegod kake.

Slik gjør du

  1. Visp egg og sukker til stiv eggedosis.
  2. Bland mel, kanel, natron, salt og vaniljesukker. Bland det vekselvis med oljen i eggedosisen.
  3. Rør forsiktig inn gulrøtter til slutt.
  4. Stek kaken i smurt rund eller firkantet form ved 180 grader C ca. 1 time.
  5. Visp sammen ost, melis og vaniljesukker.
  6. Dekk kaken og pynt med gulrotstrimler som du lager med ostehøvel.