Ingredienser
Å komme rekende inn til middag. Med nøtter, blomkål, mais og smakspirrende krydder er denne rekewoken rene wok-wonderland! Når lykken kommer rekende kommer den faktisk kanskje i en wokpanne, og ikke på fjøl?
Fremgangsmåte
-
Rens rekene.
-
Skjær opp alle grønnsakene.
-
Varm opp olje i en stor stekepanne på maks varme. Ha alle grønnsakene oppi og rør ofte så de ikke blir svidd. Tilsett rekene etter 3 minutter og la alt steke sammen i 2 minutter til. Hell woksausen over og bland den godt inn.
-
Krydre med grovkvernet pepper eller litt chili.
-
Server med limebåter, cashew-nøtter og chilipulver, gjerne med kokt ris ved siden av.
