Reker i wok

Reker i wok

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Å komme rekende inn til middag. Med nøtter, blomkål, mais og smakspirrende krydder er denne rekewoken rene wok-wonderland! Når lykken kommer rekende kommer den faktisk kanskje i en wokpanne, og ikke på fjøl?

Fremgangsmåte

  1. Rens rekene.
  2. Skjær opp alle grønnsakene.
  3. Varm opp olje i en stor stekepanne på maks varme. Ha alle grønnsakene oppi og rør ofte så de ikke blir svidd. Tilsett rekene etter 3 minutter og la alt steke sammen i 2 minutter til. Hell woksausen over og bland den godt inn.
  4. Krydre med grovkvernet pepper eller litt chili.
  5. Server med limebåter, cashew-nøtter og chilipulver, gjerne med kokt ris ved siden av.
  6. kilde: http://www.joker.no