Prinsessemuffins

Prinsessemuffins

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

middels
porsjoner

Ingredienser

  • 2 stk eple
  • 100 g smør romstemperert
  • 1 dl sukker
  • 2 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 2 stk egg
  • 50 g kremost med mandarin/ananas
Skal du ha barneselskap? Lag temabursdag og server muffins en prinsesse verdig.

Slik gjør du

  1. Sett stekeovn på 180°C.
  2. Grovriv eplet med skallet på.
  3. Ha mykt smør, sukker, mel, egg og bakepulver i en bolle og bland dette til en glatt røre.
  4. Bland inn epleraspet og fyll røren i små muffinsformer, bruk to teskjeer.
  5. Stek muffinsen midt i ovnen ved 180 °C i 10 minutter. Avkjøles.
  6. Pynt muffinsene med melisglasur, strøssel og kremost når de er ordentlig avkjølt.