Pinnebrød med fyll

Pinnebrød med fyll

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 200 g chorizopølse
  • 0,5 potte frisk basilikum
  • 500 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 5 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 1 dl olje
  • 2 dl vann lunket
Pinnebrød kan lages i mange varianter og kan stekes både på grillen eller over bålet. Her er en gourmetvariant med chorizopølse og basilikum.

Slik gjør du

  1. Bland det tørre. Spe med vann og olje til du får en smidig deig. Finhakk chorizo og basilikum og elt det godt inn i deigen. Del deigen i fire klumper. Tvinn dem rundt en pinne.
  2. Stek brødet på grill eller bål til det er gjennomstekt og slipper pinnen.
  3. Du kan også tvinne deigen rundt en pølse på spydd og lage «pølse i slåbrok». Bruk gjerne andre smakstilsetninger som f. eks oliven og soltørkede tomater eller sesamfrø.