Pastasalat med røkelaks eller skinke

Pastasalat med røkelaks eller skinke
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Røkelaks kan brukes til så mangt og passer også godt sammen med pasta.

Ingredienser

  • 150 g jarlsberg
  • 100 g kokt skinke eller røkelaks
  • 2 dl stilkselleri (stangselleri) ca
  • 2 stk eple
  • 2 stk tomat
  • 0,5 stk isbergsalat blader av
  • 300 g pasta kokt

Dressing

  • 2,5 dl lettrømme
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 ss ketchup
  • 1 ts sukker
  • 0,3 ts malt hvit pepper

Pynt

  • 2 ss frisk basilikum eller andre urter, hakkede

Slik gjør du

  1. Skjær ost, skinke eller laks, selleri, epler og tomater i terninger. Bland i salaten og pastaen og legg alt i en stor salatbolle.
  2. Bland dressingen og hell den over like før serveringen, eller server den i en skål for seg. Dryss på noen strimler av skinke eller laks på toppen av bollen ved servering og pynt med hakkede urter.