Pannekaker med soppstuing

Pannekaker med soppstuing

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Pannekaker kan fylles med mye godt, for eksempel en god soppstuing.

Fremgangsmåte

  1. Skjær sjampinjong i skiver og stek dem i margarin i en stekepanne. Tilsett rømme eller fløte/melk. Smak til med soyasaus, sennep, salt og pepper. Om ønskelig kan sausen jevnes med hvetemel ristet ut i litt vann. La da stuingen koke 3-4 minutter før servering, for å unngå melsmak.
  2. Fyll pannekakene med soppstuingen og server straks.
  3. Pynt eventuelt med sprøstekt kalkun- eller kyllingfilet.