Ingredienser
Ovnsstekte poteter passer til alle typer stekt kjøtt. Serveres gjerne med litt aïoli til å dyppe potetene i.
Fremgangsmåte
-
Vask potetene godt og del i båter. Legg dem i en bolle og ha olje i bollen.
-
Dryss over salt, urter og paprikapulver. Bland godt.
-
Ha potetbåtene over i en langpanne dekt med bakepapir.
-
Stek potetene på 225 °C i 20-30 minutter. Bruk en spiss kniv for å se om potetene er møre. Bruk gjerne varmluft de siste 5 minuttene. Da får potetene en sprø og gyllen skorpe.
