Ovnsbakte søtpoteter med rosmarin- og sitronsalt

Ovnsbakte søtpoteter med rosmarin- og sitronsalt

Tidsforbruk

40-60 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Støt sammen rosmarin, salt og revet skall av ½ sitron i en morter eller lignende.
  2. Vask og skrell søtpotetene eller la skallet være på. Skjær i kløfter og legg søtpotetkløftene over på et stekebrett med bakepapir.
  3. Tilsett knuste hvitløkfedd og sitron skåret i grove biter. Drypp over olivenolje og bland alt godt sammen.
  4. Stek søtpotetene ved 200 °C til de blir gylne og møre, ca. 30 minutter. Dryss over rosmarin- og sitronsaltet før servering.
Oppskrift fra