Ovnsbakt laks med spinat og blomkål

Ovnsbakt laks med spinat og blomkål
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Frisk spinat og revet blomkål er et kjempegodt tilbehør som virkelig passer utmerket til ovnsbakt laks. Hvitløk og grønn chili sørger for at det hele blir passelig hett på tunga.

Ingredienser

  • 800 g laksefilet med skinn
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 båt finhakket hvitløk
  • 1 finhakket grønn chili
  • saft og finrevet skall av 1 lime

Tilbehør

  • 2 ss olivenolje
  • 2 poser frisk spinat à 200 gram
  • 1 blomkål
  • 0,3 malt muskat

Slik gjør du