Moccamuffins

Moccamuffins
1 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Muffins er enkle å lage og er kjempehyggelig å lage sammen med familie eller venner. Disse passer også utmerket til et stort glass melk. Nam!

Ingredienser

  • 200 g smør
  • 100 g sukker
  • 2 stk egg
  • 250 g hvetemel
  • 1 ss kakaopulver
  • 2 ts bakepulver
  • 1 dl espressokaffe
  • 1 dl lettrømme
  • 1 plate kokesjokolade , grovhakket

Slik gjør du

  1. 1. Smør og sukker røres lett og porøst.
  2. 2. Ha i eggene et om gangen, og rør de godt inn i smør og sukker massen.
  3. 3. Tilsett de øvrige ingrediensene litt etter litt til det blir en jevn deig.
  4. 4. Fordel deigen i store muffinsformer.
  5. Stekes midt i ovnen på 180 °C i ca 15 minutter, til de blir litt rå i midten. Hvis du vil ha dem gjennomstekt, må du steke litt lenger.
  6. 1 porsjon gir ca 12 muffins