Mangosalat

Mangosalat

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

middels
porsjoner

Ingredienser

  • 1 mango
  • 1 potte frisk koriander
  • 1 rød chili
  • 4 ss olivenolje
  • 0,5 lime
  • salt og pepper
En mangosalat er et friskt tilbehør som passer utmerket til grillet sjømat, spesielt laks. En mangosalat er ikke helt det samme uten koriander og chili.

Slik gjør du

  1. Skjær mango i biter.
  2. Plukk bladene av korianderplanten og skjær chili i små biter.
  3. Bland mango, koriander og chili med olivenolje og saften av lime.
  4. Smak til med salt og pepper.
  5. Kilde: http://www.godfisk.no