Mango-, papaya- og pasjonsfruktsalat

Mango-, papaya- og pasjonsfruktsalat
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
En eksotisk fruktsalat. Herlig som dessert eller som en forfriskning i sommervarmen.

Ingredienser

  • 2 dl vann
  • 2 ss brunt sukker
  • 5 stk stjerneanis hele
  • 2 stk lime saften av
  • 1 stk papaya stor
  • 2 stk mango modne
  • 2 stk pasjonsfrukt

Slik gjør du

  1. 1. Kok opp vann, sukker og stjerneanis og la det trekke på svak varme i noen minutter til sukkeret er oppløst. Avkjøl og tilsett limesaft.
  2. 2. Skrell og del papaya og mango i passende biter, ha i pasjonsfruktkjøttet, hell over sukkerlaken og sett fruktsalaten kaldt til den skal spises.