Kyllinglår i kokosmelk

Kyllinglår i kokosmelk
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
Denne retten er inspirert av det asiatiske kjøkken. Smaker godt og er veldig enkel å lage!

Ingredienser

  • 4 stk grillet kyllinglår
  • 1 stk grønn squash i terninger
  • 1 stk eple i terninger
  • 1 ts karri
  • 1 bunt vårløk i ringer
  • 1 ss olje
  • 1 ts grønn karripasta

Slik gjør du

  1. 1.    Varm kyllinglårene i ovn på 200° C til de er gjennomvarme ca. 15 minutter.
  2. 2.    Fres squash, eple, vårløk i litt olje sammen med karri. Tilsett kokosmelk og smak til med grønn karripasta, eventuelt salt og pepper.
  3. 3.    Kok opp.
  4. Server kyllinglårene med ris og nanbrød.