Kylling i eplesaus

Kylling i eplesaus

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 4 stk. kyllingfilet
  • 1 ss smør til steking
  • salt og pepper
  • 1 pose bearnaisesaus
  • 3 dl eplemost
  • 1 dl kremfløte
  • 1 stk grønt eple i biter
  • 3 stk stangselleri
Bruk en pose bearnaisesaus som basis, og rør den ut med eplemost og litt fløte. Sausen er som skapt for hvitt kjøtt som for eksempel kyllingfilet.

Slik gjør du

  1. Stek kyllingfiletene i smør i middels varm panne i ca. 2 minutter på hver side. Legg over lokk og etterstek i 6-8 minutter.
  2. Pisk ut sausepulveret med eplemost og fløte i en liten kjele. Kok opp under omrøring, og la sausen småkoke et par minutter.
  3. Server kyllingfiletene med eplesaus, lettkokte grønnsaker og røsti eller ris til.