Kjøtt i mørke

Kjøtt i mørke

Tidsforbruk

40-60 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Dette er norsk tradisjonskost. En smakfull rett som har blitt populær igjen. Denne retten blir også kaldt sosekjøtt. Her har du en variant med lam.

Fremgangsmåte

  1. Lag saus etter anvisning på posen.
  2. Brun kjøttet 2-3 minutter på hver side, og legg det over i sausen.
  3. Skjær løken i skiver og brun raskt før den tilsettes i sausen sammen med laurbærbladet. Senk temperaturen og la det trekke 20-30 minutter, til kjøttet slipper beinet.
  4. Serveres med kokte poteter og ertestuing fra pose.
  5. Husk tyttebærsyltetøy!