Karbonader med løk

Karbonader med løk

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

middels
porsjoner

Ingredienser

  • 500 g karbonadedeig
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 0,5 ss potetmel
  • 0,5 dl vann
  • 2 ss margarin /olje til steking
Karbonader er mat som alle liker. Serveres både til lunsj og middag, på koldtbord og i mange sosiale lag.

Slik gjør du

  1. Elt karbonadedeigen lett med salt, pepper og potetmel. Rør inn vannet.
  2. Form karbonadene til 8 store flate kaker (per 500 g karbonadedeig). Lag rutemønster på overflaten med en sløv kniv.
  3. Karbonadene brunes i smør eller margarin på begge sider ved forholdsvis sterk varme. Etterstek ved svak varme 2-3 minutter.
  4. Server nystekte karbonader på godt brød med stekt løk og salat som kveldskos, eller med kokte poteter og grønnsaker til middag.