Jegerkål - fårikål med viltpreg

Jegerkål - fårikål med viltpreg

Tidsforbruk

> 60 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fårikål med vri? Einebær i fårikålen gir en annerledes smak enn den tradisjonelle fårikålen. En forsmak på jaktsesongen?

Fremgangsmåte

Steketemp: 200°C
Steketid: 2-3 timer
Del kålen i store terninger. Brun kjøtt og kål i panne, litt om gangen.
Legg kjøtt og kål lagvis i en leirgryte eller ildfast form med lokk. Dryss krydderet mellom lagene. Hell over vann.
Sett gryta i ovn på 200 °C i 2-3 timer til kjøttet er mørt og slipper beina.
Server med kokte poteter.
Send oss dine tilbakemeldinger