Havremuffins

Havremuffins

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

middels
porsjoner

Ingredienser

  • 100 g smør
  • 2 stk eple
  • 1 ts malt kanel
  • 2 stk egg
  • 1,5 dl sukker
  • 1,5 dl hvetemel
  • 1 dl havremel eller lettkokte havregryn
  • 1 ts bakepulver
Gode muffins med smak av eple og kanel. Enkle både å bake og spise.

Slik gjør du

  1. Smelt smøret og sett til avkjøling. Rens og riv eplene. Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett mel, bakepulver og kanel, det avkjølte smøret og revne epler. Fordel røren i muffinsformene, og sett dem utover en stekeplate.
  2. Stek muffinsene midt i ovnen ved 225 °C i ca 10 minutter. Avkjøl på rist.
  3. Tips: Muffinsene kan serveres som de er, eller vær kreativ og lag pynt som passer til anledningen.