Ingredienser
Et spennende rundstykke som passer godt til turmatpakken.
Fremgangsmåte
-
Varm melken til den er fingervarm, 37 °C. Smuldre gjæren i den lunkne melken. Ha i resten av ingrediensene.
-
Elt deigen godt. Dryss i mer mel til deigen er glatt og ikke kleber, og slipper bakebollen.
-
Dekk bakebollen og la deigen heve til dobbelt størrelse, ca. 30 minutter, på et lunt sted.
-
Ha deigen ut på melet bakebord. Del den i 16 like store emner. Trill dem til boller og legg dem på en stekeplate med bakepapir.
-
Dekk rundstykkene med klede, og la dem etterheve til dobbelt størrelse, ca. 30 minutter.
-
Pensle dem lett med vann, og dryss over solsikkekjerner.
-
Stek rundstykkene midt i ovnen på 220°C i ca. 10 minutter. Avkjøles på rist.
