Grillet grønnsakspakke

Grillet grønnsakspakke
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

< 20 min
Legg oppkuttede grønnsaker som squash, nepe, aubergine og gulrot i folie, og ha foliepakken på grillen. Lettvint salat til grillmaten.

Ingredienser

  • 1 stk gul squash i strimler (grønn squash kan også brukes)
  • 2 stk vårløk i biter
  • 2 stk nepe i biter
  • 0,5 stk aubergine i strimler
  • 1 stk gulrot i strimler
  • 1 stk rød chili hakket
  • 2 båt hvitløk knuste
  • 1 ss olje til pensling
  • 2 ss smør

Slik gjør du

  1. Pensle olje på folien. Bland grønnsakene og legg de i folien sammen med en smørklatt. Grill grønnsakene til de er møre.