Grillet biffspyd med søtpotet

Grillet biffspyd med søtpotet

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Grillet biffspyd med ytrefilet av storfe servert med søtpoteter og en enkel salat, gir et sunt og fargerikt måltid.

Fremgangsmåte

  1. Skjær ytrefilet av storfe i store terninger, ca. 4x4 cm, og tre dem på spyd.
  2. Del søtpotet i 1 cm tykke skiver. Kok potetene i appelsinjuice i 5 minutter, eller til de er knapt møre. Hell av juicen, og legg dem på et kjøkkenpapir.
  3. Pensle potetskivene med olje, og grill dem ca. 2 minutter på hver side.
  4. Pensle biffspydene med olje, og grill dem i 3-4 minutter på hver side.
  5. Server med frisk, blandet salat.