Gresskarpai

Gresskarpai

Tidsforbruk

40-60 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

Har du litt for mye gresskar i hagen? Her er en nydelig pai som er verd å lage. Nydelig med is eller pisket krem til.

Fremgangsmåte

  1. Til 1 pai i 24 cm form.
  2. Elt sammen ingrediensene til paideigen. Kjevle den ut og kle formen. Prikk bunnen godt og sett formen i kjøleskapet i minst 30 minutter. Forstek paiskallet midt i ovnen i ca. 15 minutter på 200 °C.
  3. Skjær gresskaret i terninger og kok dem i minst mulig vann til de er godt møre - ca. 30 minutter. Mos gresskarterningene og rør inn de øvrige ingrediensene. Hell fyllet i paiformen og stek paien videre på 190 °C til fyllet er fast - ca. 25 min.
  4. Server paien varm eller kald.