Ingredienser
Nystekte vafler er alltid godt, og her har vi laget vaflene med sammalt hvetemel og revet, saftig gresskar. Kjempegodt med ost eller syltetøy på.
Fremgangsmåte
-
Skrell og rens gresskar og riv gresskarkjøttet på et rivjern.
-
Bland alle ingrediensene i en bolle og pisk til røren er jevn og fin. La røren stå og svelle 15-20 minutter. Røren skal være ganske tykk.
-
Stek vaflene i smurt vaffeljern, og legg på rist til avkjøling.
-
Gresskarvaflene smaker ekstra godt nystekte med geitost eller syltetøy på. Cottage cheese og friske bær er også godt til.
