Fiskesuppe med reker

Fiskesuppe med reker

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

En rask suppe med gode ingredienser smaker godt og gjør godt. Næringbergningen har inkludert flatbrød.

Fremgangsmåte

  1. Skrell og skjær potetene i små terninger. Surr dem i olje sammen med løk og gulrot, i 2—3 minutter.
  2. Hell på vann med buljongterning og la suppen koke i ca. 15 minutter, til poteten er møre.
  3. Skjær fisken i terninger og la dem trekke i suppen i 3—4 minutter.
  4. Tilsett reker og fløte.
  5. Smak til med salt og pepper og server suppen rykende varm med et grønt dryss.