Fiskepudding med karrisaus

Fiskepudding med karrisaus

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

En enkel hverdagsrett for både små og store ganer.

Fremgangsmåte

  1. Finhakk sjalottløken og fres den sammen med smør og karri i en kjele. Tilsett vin eller juice, og kok i 5 minutter. Tilsett fløte og fiskekraft, og la sausen småkoke i ytterlige 10 minutter. Jevn sausen med litt maisenna utrørt i litt vann. Smak til med salt og pepper.
  2. Skjær fiskepuddingen i skiver og rist dem lett sammen med litt smør på middels varme i en stekepanne. Serveres med sprø poteter og smørdampede gulrøtter (evt andre grønnsaker).
Send oss dine tilbakemeldinger