Fiskegryte med reker og tomat

Fiskegryte med reker og tomat

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Smakfull fiskegryte med gulrøtter, sellerirot løk og tomater. Deilig sitron- og persillestrø som setter ekstra smak på gryten. Server den til middag med godt brød eller kokte poteter.

Fremgangsmåte

Vask og skjær fisken i biter. Rens rekene.
Skrell og skjær løk i tynne båter. Skrell gulrot og selleri og skjær dem i små biter.
Stek løk og grønnsaker i smør i en kjele. Hell i tomat og smuldre i buljongen.
Tilsett vann, salt, pepper, timian og sitronsaft. La det koke under lokk 10-15 minutter.
Skjær laksen i terninger og legg dem i kjelen. Ta det trekke i ca. 5 minutter. Smak om du må tilsette mer salt og pepper.
Bland sammen ingrediensene til sitron- og persillestrøet.
Rens rekene og legg dem i kjelen rett før servering. Server fiskegryten med sitron- og persillestrø og ferskt brød.
Send oss dine tilbakemeldinger