Fiskeburger i brød med salat

Fiskeburger i brød med salat

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Barn liker håndmat. Denne fiskeburgeren kan du også servere med poteter og grønnsaker.

Fremgangsmåte

  1. Grovmal laksefileten og rør inn de øvrige ingrediensene. Form 4 flate kaker, stek dem i stekeolje eller margarin  2-3 minutter på hver side.
  2. Rens og riv gulrøttene og bland dem med persille.
  3. Rør sammen rømme og majones og smak til med sitronsaft.
  4. Del brødskivene i to og dekk den ene halve med salatblad. Legg på en god skje gulrotsalat med en lakseburger på toppen. Dekk med den andre halve skiven.
  5. Tips: Brødet blir ekstra godt når det ristes eller stekes i olje.