Fersk ostekrem med friske bær

Fersk ostekrem med friske bær
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

> 60 min

Ingredienser

  • 1 l skummet kulturmelk
  • 1 dl kremfløte
  • 1 friske bær etter ønske

Slik gjør du

  1. Hell melk i et par kaffefiltre og la mysen renne av, gjerne natten over. Neste morgen har du en kremaktig og mager ostemasse.
  2. Visp fløten til luftig krem. Legg ostemasse,bær og krem lagvis i dessertglass.
  3. Ostemassen er også fin å bruke i magre dressinger til grillmat etc.